“Nero” si riferisce al colore rosso rubino molto intenso di questo vino, così forte da assomigliare quasi al nero. Tipico della zona attorno alla cittadina di Troia, in provincia di Foggia, le origini di questo vino risalgono al XIII secolo, durante il regno dell’imperatore Federico II di Svevia. Il Nero di Troia è un vino austero dal gusto speziato e legnoso, con sentori di mora e liquirizia.

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