L'antico borgo sorge ai piedi di tre pinnacoli rocciosi, detti I tre colli, su cui ergono gli edifici simbolo della città: la torre dell'orologio, il santuario del Monticino e la rocca manfrediana. Attorno, una distesa di colline baciate dal sole su cui crescono rigogliosi gli ulivi. Non mancate di assaggiare l’olio extravergine di oliva Brisighella DOP, ottenuto da un varietà di olive tipica della zona, le Nostrana di Brisighella. In estate si celebrano le Feste medievali, con mercati, spettacoli e cortei animati da una folla variopinta di figuranti in costume.Fontanellato, Parma. La cittadina è raccolta attorno alla rocca Sanvitale, circondata da un fossato colmo d'acqua. Pare che i locali feudatari fossero dei curiosoni: in una torre della rocca fecero costruire una camera ottica che, grazie a un gioco di specchi e lenti, proietta sulla parete l'immagine della piazza principale. Comodamente seduti, potevano spiare i sudditi.

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