Canelli è un bellissimo paese in provincia di Asti, dove il vino e la vite regnano da sempre. Canelli è infatti una delle capitali mondiali del vino, un borgo senza tempo aggrappato sulle colline Patrimonio UNESCO delle Langhe e del Monferrato, disegnate da una natura generosa e da generazioni di infaticabili contadini. E' il paese dove Carlo Gancia, il padre dello spumante italiano, decise di aprire la cantina storica, da visitare e scoprire i due rioni di Borgo e Villanuova, per poi scendere nel sottosuolo alla scoperta delle cosiddette “cattedrali sotterranee”, ossia le cantine che si sviluppano come una rete sotto tutta la città, rendendola unica in tutto il mondo.

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