Udine è una delle città più interessanti del Friuli Venezia Giulia. Luoghi di interesse storico come Piazza della Libertà riportano ai tempi della Serenissima Repubblica di Venezia, mentre dalla collina del castello si gode di una vista unica sulle vie del centro, ricche di botteghe e osterie tipiche. La Piazza della Libertà a Udine è il centro della città friulana, ai lati della piazza la Loggia del Lionello e la Loggia di San Giovanni. Il vino ha una forte connotazione culturale in Friuli, basti pensare che questa piazza era chiamata “del vino” anticamente per il commercio che vi si faceva qui. Poco distante dalla Piazza Libertà c’è Piazza Matteotti, è il centro della vita di Udine, qui ci si trova per bere il consueto “taiut” (bicchiere di vino) davanti al quale si parla del più o del meno.

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